Рыбу промыть, очистить, натереть солью и перцем, сделать глубокие надрезы. Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидор и лимон промыть, нарезать полукольцами. В каждый надрез положить, чередуя, дольку лимона, помидора и лук. Подготовленную рыбу со всех сторон смазать майонезом, положить на фольгу, посыпать нарезанной зеленью. Завернутую в фольгу рыбу запекать в духовке при температуре 200С в течение 30-35 мин. Затем фольгу развернуть и запекать еще 10-15 мин. Приятного аппетита!!
