Фарш.
½ курицы
1 луковица
соль
молотый черный и красный перец
приправа к курице

Тесто.
500 г. пшеничной муки
теплая вода
подсолнечное масло
1 ч. л. соли
Отварить курицу при этом добавить приправу, молотый перец соль.
Отделенное мясо от кости перекрутить на фарш.
Поджарить мелко нарезанный лук.
Затем добавить фарш и жарить несколько минут приправив мясо до остроты.
Замесить тесто так, чтобы оно отставало от рук. Затем раскатать его в пласт толщиной 3 мм.
Формочкой выдавить лепешки, на средину каждой положить столовую ложку начинки.
Загнуть края теста, придавая форму пирожка.

Приготовленные пирожки обжарить с обеих сторон на разогретой сковороде с растительным маслом.
Жарить около 2-х минут до светло-коричневого цвета.
Подавать в горячем, холодном виде с различными соусами.