500 г свинины 150г соленого крекера 100 г сыра 1 помидор 1 зуб. чеснока 2 ст.л. майонеза (сметаны) зелень соль
Крекеры измельчить с помощью блендера. Сыр натереть на мелкой терке, смешать с крекером. Зелень промыть и измельчить, чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить вместе с майонезом к крекерно-сырной массе. Посолить по вкусу и тщательно перемешать. Помидор промыть, нарезать кружочками. Мясо разрезать на порционные кусочки, отбить. Подготовленное мясо положить в смазанную огнеупорную форму, сверху положить ломтик помидора, далее - крекерную массу. Запекать в духовке в течение 45 минут при температуре 200-220С. Приятного аппетита!!!!
