Авокадо с овощами


2 авокадо
1 красная луковицы
2 веточки базилика
3-4 помидора (можно черри)
5 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. воды
1 ч.л. сахара
3 ст.л. растительного масла
соль
перец
листья салата

Сделать соус:
смешать уксус, растительное масло и воду, добавить соль, перец, сахар.
Все тщательно взбить с помощью венчика.

Луковицу очистить, нарезать мелкими кубиками.
Базилик промыть, отделить листочки.
Помидоры промыть, нарезать кубиками (черри - половинками).
Овощи и базилик залить подготовленным соусом.
Авокадо промыть, разрезать и удалить косточки.
Затем с помощью столовой ложки отделить мякоть от кожуры, нарезать кубиками.
Добавить к овощам и перемешать.
Подавать на листья салата.