Яйцо (1 шт.),
мед (50 г),
сода,
мука (150 г),
сливочное масло (250 г),
сахарный песок (250 г),
молоко (2 стакана),
цедра лимона (1 шт.).

Воздушные рыбные котлетки

500 грамм любой морской рыбы
4 листочка каффира
5 грамм кориандра
2 штуки гвоздики измельченной
Молодые стручки фасоли
1 яичный желток
Панировка из сухарей
Растительное масло
Соевый соус

Для соуса:
20 грамм сахара
1,5 стакана воды
2 перца чилли
Острый соус томатный
Черный перец
Соль

450 г филе свинины,
1 чайная ложка тертого шафрана,
1/2 чайной ложки жгучего перца,
1 луковица,
1 стручок красного перца,
200 г шампиньонов,
150 г белого вина,
150 г сливок,
50 г сливочного масла,
2 столовые ложки растительного масла,
соль.

Курица с маринада
Шампиньоны
Лук, перец, соль

Мясо кролика – 1500г
Помидоры – 500г.
Петрушка – 1 пуч.
Розмарин (свежего или сушенного) – 1 чайная л.
Шалфей – 3 листа
Орехи кедровые – 2 столовые. л.
Белое вино (сухое) – 150-250 мл.
Слив. масло – 2 столовые. л.
Олив. масло – 4 стол. л.
Лавр. лист – 2
2 доли чеснока
Мускатн. орех, перец черный

200 грамм кокосовой стружки
100 мл. сливок
70 грамм сахарной пудры
70 грамм масла
Несколько капель ромовой или миндальной эссенции
200 грамм молочного шоколада

1 литр молока
1 стакан сахара-песка
3 упаковки ванильного сахара
4 ложки пшеничной муки
4 ложки картофельного крахмала
1 пачка сливочного масла
300 грамм кокосовой стружки
2,5 уп. Крекера

Растворите на водяной бане шоколад с маслом.
Добавьте сахар-песок, сухое молоко, сухие сливки.
Все аккуратно перемешайте и поставьте в холодильник на 30 минут.

300 грамм сахара
50 грамм жидкого меда
Шкурка с 1 апельсина
250 грамм сметаны 30%
50 грамм масла

Салат из яблок и бананов

3 яблока
2 банана
50 гр. ядер грецкого ореха
50 гр. изюма
3 столовые ложки лимонного сока
1 чайная ложка молотой корицы
150 мл. натурального йогурта
50 гр. сахара

Черемуха (200 г),
мука (200 г),
манная крупа (1 ст.л.),
крахмал (1 ст.л.),
сода,
яйцо (3 шт.),
сахарный песок (200 г),
сметана (200 г),
сливочное масло (50 г).

Шоколад (225 г),
сливочное масло (100 г),
яйцо (2 шт.),
коричневый сахар (100 г),
блинная мука (50 г),
порезанные орехи пекан (100 г),
сметана (200 г),
шоколадные витушки (100 г),
какао (1 ч.л.)

1 пачка маргарина
3 стакана сахара-песка
2 и 2,3 стакана муки
4 яйца
2 ложки растворимого кофе
3,4 стакана темного какао

Пирожки из мяса курицы

Фарш.
½ курицы
1 луковица
соль
молотый черный и красный перец
приправа к курице

Тесто.
500 г. пшеничной муки
теплая вода
подсолнечное масло
1 ч. л. соли

Селедка к праздничному столу

5 штук яиц
4 больших филе соленой или маринованной селедки
2 шт. консервированного огурца
½ яблока
1/2 консервированого красного перца
1 небольшой лук
2 ложки порезанной зелени лука
Лимонный сок, сахар по вкусу
4 ложки майонеза
2 ложки густого натурального йогурта