0,5 л молока
1 яйцо
1 пак. ванильного пудинга
2 яблока
сок 1 лимона
1 ст.л. растительного масла
1 ч.л. корицы
4 ст.л. сахара
75 г муки
75 мл белого вина
соль

Сделать соус: молоко соединить с пудингом и 2 ст.л. сахара,
тщательно перемешать и довести до кипения. Проварить 1-2 минуты и снять с огня, остудить.

Сделать кляр: яйцо, вино и муку взбить с помощью миксера,
добавить щепотку соли. Яблоки очистить, нарезать кружочками,
удалить середину и сбрызнуть лимонным соком.
В сковороде разогреть масло и обжарить яблочные кольца с двух сторон,
предварительно обмакнув в тесто. Готовые кольца посыпать сахаром и корицей,
подавать с ванильно-молочным соусом.
Приятного аппетита!!